元ベーカリー勤務の私が参考にしている、パン作りにおすすめの人気Youtuberを厳選。
シナモンロールやコッペパンが人気の「うりぼーチャンネル」、ほったらかしパンが人気の癒し系「はるあん」、こねないパンや大量生産が得意の「あつあつパン教室」の、特徴やおすすめ動画を紹介。
このブログで紹介するこの3つのチャンネルだけで、初心者でもふわふわのいろんな種類のパンが作れるようになります。
多くの動画から選べない人は必見です。
パン材料やパン作りの道具が安く買える通販も、最後に紹介しています。
シナモンロールやコッペパンが人気！うりぼーちゃんねる
チャンネル登録者８万人越えの、元パン屋さんが家庭で作るパンの動画です。
- どの動画から見ても最初から丁寧に作り方を説明している
- 全て手ごねだが初心者も作りやすい
- 更新頻度多め
- どれもパン生地がふわふわにできる
6年間もパンさん勤務の経験がおありで、今は小さいお子さんを育てながらYoutuberとして活躍してらっしゃいます。
すべて手ごねですが、効率的に簡単にできる方法を、どの動画を見ても、最初から手順詳しく説明されていて初心者も簡単にパンを作ることが出来ると思います。
更新頻度も多めで、次々と新しいレシピがアップされます
うりぼーさんのパン生地は本当にふわふわで柔らかいのが特徴
そして、どの動画も非常に丁寧な解説。
赤ちゃんを育てながらなのに、どうやって動画の撮影や編集をしているのかすごいです。
口コミもこんなにいいコメントばかりです。
色んな動画を見て主様の形成が1番分かりやすかったです！オーバーナイトで朝からパンが食べれるのも幸せでした！ これからも沢山このレシピで作らせてもらいます🥰
オーバーナイトのパン作りは、うりぼーさんが一番分かりやすかったです😄何回か失敗したのでまた作ってみます❗️発酵が良くわからなかったので多分失敗したのだと思います。再チャレンジしてみま～す🍞
はじめてパンを作りました！3回目でようやく発酵も上手くいき(たぶん…)とても楽しいです♪こちらの動画何回もみてるおかげです！他の動画もこれから色々参考にして、上手になれるように頑張ります！ 本当にわかりやすいし、素人の私にも作れて感謝です！有難うございます。
引用：Youtubeコメント欄
【懐かしのコッペパン】
うりぼーチャンネルさんのレシピの中でも人気があるのがこちらのコッペパンです。
簡単にできて、食べ方のアレンジがきくため、何度もリピートしたくなりますよ。
【アップルリング】
シフォンケーキの型を使うのは斬新。
小分けでも出来ますよ。
誰でもわかる本当に丁寧な解説。
それぞれの工程で何故そうするのかの理由もきちんと説明しているので、納得しながら進められます。
この動画の最初のパンをちぎる場面のふわふわ感を見たら、どうしても食べたくなり作りました。
この通りに作ったので4時間くらいかかりましたが、本当に動画の様にふわっふわっで、感動しました。
おいしすぎて、ひとりでランチに3分の２食べました(笑)
しかも材料費180円程です。
やっぱり総菜パンや菓子パンの手作りは節約になると思います。
【ボウルで3分こねるだけ❤️翌日もしっとり柔らか〜い💕秘密のミルクシートレシピも】
これも、おいしそう過ぎて作ってみました。
ミルクシートを作らなければいけないのでちょっと手間はありますが、もう、その美味しさに驚きです。
この量では秒で消えたので、翌日に倍量で作ったほどです。
本当に、おすすめです。
【1つの生地からパン3種】
ウインナーロールの一番簡単な成型方法が参考になりました。
ぐるぐる巻くのはちょっと面倒なので、私はこの成型が一番好きです。
あと、ジャムを、焼いた後に追加トッピングするのも目からうろこでした。
上の成型で作ったウインナーパン
ほったらかしパンが人気！癒し系「はるあん」さん
知っている人も多いと思いますが、「はるあん」さんは料理家兼動画クリエイター。
Youtubeでも有名で、登録者数91万人（2023年11月現在）と大人気です。
なんとまだ21歳ですが、書籍の出版もされており、料理家として幅広く活躍されています。
- 癒し系で見るだけで元気になれ、パン作りが楽しく出来る
- レシピ数がかなり多い
- ほったらかし（冷蔵庫発酵）で出来るレシピが得意
- どのレシピも初心者でも簡単にできる
- 動画の編集が高度で、手順の説明が分かりやすい
その人気の秘密は、なんといっても、はるあんさんの愛されキャラです。
声、笑顔、話し方、誰もが好感が持てる彼女の魅力。
どのレシピも色々な角度からのカットがあり、非常に分かりやすく、どの動画を見ても初心者が簡単に出来るようになっています。
動画の編集はプロの方がしていると思われ、完璧です。
字での説明もある為分かりやすいです。
【型いらずのちぎりパン】
こちらはだいぶ古い動画なのですが、再生回数の多い人気動画です。
本当にふわっふわのパンが出来ます。
【こね時間1分＆材料５つ】
はるあんさんのレシピの中でも人気シリーズは【ほったらかしパン】です
タッパーに入れて冷蔵庫で、ほったらかしで発酵させる製法のレシピが数多くあります。
下はこのほったらかし製法でドカンと大きく作ってみたパンです。
低温発酵は、熟成されたもっちり感がでるのでおすすめです。
オーバーナイト法（低温発酵）は忙しい人には大変おすすめなやり方で、私はいつもこの方法でパンを焼いています。
【ほったらかしクロワッサン】
クロワッサンって難易度高いですよね。
でもこちらも冷蔵庫発酵のレシピなので発酵の失敗はしにくいです。
カットの仕方も簡単ですし、非常に手順が分かりやすいですので、初心者でも写真の様に作れると思います。
出典：Youtubeコメント欄
はるあんさんは、パンの他にもお料理動画も多くあり、とにかく動画の数が多いので、パンの動画は、再生リストの【はるあんベーカリー】から検索するといいですよ！
こねないパン製法がすごい！あつあつパン教室
愛知県刈谷市でパン教室を行っている鈴木あつこ先生のYouTubeです。
登録者数16万人の大人気の先生。
- 一度に沢山作れるレシピが多い
- 特別な材料や技術がなくても作りやすい
- 手順が分かりやすい
- こねないパンのレシピも豊富
私は1週間に1度大量に作るので、まとめて1週間分を作る動画が沢山あるこのチャンネルは非常に参考になりました。
あつこ先生も手ごねですが、初心者にも手順が分かりやすく、プロですが、ちょっとずぼらな所も見え隠れしていて、パン作りは簡単、手軽、楽しいと気軽にチャレンジできます。
いつも決まった音楽と見せ方でどの動画もクォリティが高いです。
また、うりぼーチャンネルさんやはるあんさんも同様ですが、こねないパンの手法が多く紹介されています。
コンパクトな場所で簡単に美味しいパンが作れるレシピを教えて頂きありがとうございます💓🍞 正規手順で作るより充分捏ねてないしとっても手軽だと思います…！特に初心者さんは一回正規で作ってみたら「捏ねるとはこういうこと」という比較ができて良いかもですね🎃 時間とって作ってみようと思います🥰🥰
捏ねていないとは思えないほど、キメの良さと ちゃんと ヒキがある。こういうのが好みです。
あつさんのレシピは どれも良くて、次々と作りたいものが 増えてしまい、もう、、毎日忙しい＾＾ですぅ。こんにちは。 昨日、早速作りましたよー❣️ 捏ねないのにこんなにフワフワに仕上がるなんてチョー感激です。このパンやみつきになりそうです😊💕
引用：Youtubeコメント欄
【1週間分のパン作り置き】
私も週に1回、今は500gの粉で低温発酵で焼いて冷凍しています。
食パン型を持っていないので、大きめのパウンド型で代用しています。
【こねない1粒10円作り置き】
1粒10円！とこのサムネを見ると作りたくなりますよね
この動画は人気No.2ですのできっとみんなそう思う(笑)
しかし、これは1㎏の粉で大量生産していますが、半分くらいからがおすすめ。
1㎏だと多すぎて、丸めるのと焼くのがとても大変で、途中でぐったりになります💦体験済・・・。
でも色んな種類作って冷凍しといて子供に好きなもの選ばせるのが楽しかったです。
【くるくるシナモン】
シナモンロールが大好きで、ほんとによく作るのですが、いつもワンパターンの成形だったので、こちらを試してみました。
はがしながら食べるのが楽しいですし、食感も柔らかく感じました。
【まとめ】初心者向きパン作りYouTube
この3つのチャンネルを押さえておけば、初心者でも簡単にパン作りを楽しめると思います。
どのYouTuberさんも本当におすすめなので、見比べてみて、ご自分の合う人を見つけてくださいね！
パン材料やパン作り用品が安いおすすめの通販
パン作りの材料や道具、どこで買っていますか？
通販なら、近所のスーパーなどでは手に入りにくい材料や、専門的な道具も簡単に手に入ります。
材料の通販おすすめ
普通のスーパーには基本的な強力粉やドライイースト位しか売っていませんよね。
通販ならあらゆる材料が手に入ります。
しかもスーパーより安いものや、お得なキャンペーンも沢山行っていて、上手く使えばお得です。
こちらの記事ではおすすめのパン材料、製菓材料のおすすめのネット通販を紹介していますよ。
ぜひお読みください。
パン作り用品が激安の通販サイト
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お菓子作り好き必見！製菓用品が安い通販は？Temu、コッタ、富沢商店で比較
1,400円以上で全品送料無料なのも嬉しいですよね！
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【ホームベーカリーはやっぱり便利】
ホームベーカリーが無くてもパン作りは出来ますが、あった方が断然ラクです。
上で紹介した方は、お仕事でされているので毎日手ごねで作れますが、私の様な普通の主婦の方は、忙しく、パンを作るだけに何時間も取れませんよね。
パン作りはコネが一番大変な作業になります。
コネだけをホームベーカリーにまかせるだけで本当にラクです。
それに、食パンだけなら材料入れるだけで焼きあがるのでやはり便利すぎます。
パン作りは奥が深いですので、突き詰めれば難しいですが、私みたいにずぼらでも家庭で食べるには充分なパンが簡単に焼けますよ。
楽しいのでやってみてください。
低温発酵なら時短で、簡単にパン作りができます。
更に、ホームベーカリーとの組み合わせで、パンは全部ずっと家で手作りできる位ラクです。
私がいつもしている簡単なやり方はこちらで紹介しています
