生米パンを手作りした場合の材料費っていくらかかるのでしょう。
また、カロリーはどのくらい?
このブログでは、生米パン、手作りの米粉100%パン、市販の米粉100%パン、手作り小麦粉食パンの材料費や販売価格を比較しどれが一番コスパがいいか検証。
また、気になるカロリーの比較も。
これで、もっと生米パンの魅力が分かりますよ!
【生米パンのコスパ】一斤分の材料費はいくら?
私が生米パンを作る時に参考にしている、さきっちんさんのレシピで1斤分と言われている材料を計算し、1斤分の材料費を計算してみました。
・米 10㎏ 3,000 円(税抜き)
・ドライイースト (カメリアお得用) 50g 278円(税抜き)
・こめ油 900g 498円 (税抜き)
・三温糖 1㎏ 248円(税抜き)
・塩 1kg 90円(税抜き)
※価格は2023年4月のスーパーでの価格です。
材料名 | 価格 |
米(390g) | 125円 |
こめ油(20g) | 12円 |
砂糖 (20g) | 6円 |
塩(5g) | 1円 |
イースト(7g) | 42円 |
合計 | 186円 |
【コスパ比較】生米パンVS米粉100%パンVS市販の米粉100%パンVS手作り小麦粉食パン
米粉100%で手作りした場合の材料費
では、生米でなくて、米粉100%で手作りした場合の材料費はいくらかかるのでしょうか。
米粉で作るパンは、生米で作る場合と違い、米粉の種類によりかなり仕上がりが違ってくるようで、生米パンより難易度が高いです。
その為、多くのレシピでは、ミズホチカラという米粉が推奨されています。
参照:お菓子・パン作りの総合サイトcotta
このミズホチカラという米粉結構お高いです。
ではお菓子・パン作りの総合サイトcotta のレシピで価格を計算してみました。
材料 | 価格 |
パン用米粉/ミズホチカラ(285g) | 219円 |
ドライイースト(4.5g) | 27円 |
砂糖(30g) | 15円 |
米油(15g) | 9円 |
塩(5g) | 1円 |
合計 | 271円 |
271円と、やはり生米パン(186円)と比べだいぶ高くはなりますね。
米粉100%の市販品の価格
では、市販の価格と比べてみましょう。
ちなみに、市販の米粉パンとか、お米パン等と記載の物でも、小麦粉が混ざっているものがありますので注意です。
例えばこちらの商品は、小麦粉が混ざっています。
この「おこめ食パン」は、スーパーで購入できる、米粉100%使用の、比較的リーズナブルな価格のタイナイさんのパンです。
価格は475円で、これでもお安い方です。
参考:タイナイ公式オンラインショップ
ちなみに私がいつも行く激安スーパーカネスエでは税込み363円と破格でした。
そもそも米粉100%のパンはスーパーでもなかなか売っていない事も多い為、通販を利用する人も多いですよね。
通販なら種類も多いですが、送料分が加算されることもあり、更に高いです。
下の様に比較的安めのを探しても、1本1,000円位してしまいます。
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こちらも、人気の商品ですが高めですね。
この様な結果から、手作りの生米パンはかなりコスパがいいと言えます。
手作りの小麦粉の食パンの材料費
以前検証した、食パン1斤を手作りした場合の価格は、激安の材料で約97円。
ちょっといい材料で約143円でした。
人気記事節約になる?市販のパンを買うのと手作りパンではどっちが安いのか
生米パンは小麦粉の食パン一斤より高いという結果になりました。
【カロリー比較】生米パンVS米粉100%パンVS市販の米粉100%パンVS手作り小麦粉食パン
では次に、生米パンのカロリーを計算してました。
材料名 | カロリー(kcal) |
米(390g) | 1,388 |
こめ油(20g) | 177 |
砂糖 (20g) | 77 |
塩(5g) | 0 |
イースト(7g) | 9 |
合計 | 1,651kcal |
一般的な手作りの食パン1斤分のカロリーは約985kcalでした。
市販の食パンのカロリーも大体この位です。 👇それぞれを計算すると1斤分約985kcalです。
参照:超熟公式HP
1斤の生米パンを4回に分けて食べた場合、1食分のカロリーは約412kcalです。
食パン4枚切りが246kcalなので、生米パンの方がカロリーが高いです。
ちなみに390gの米の炊きあがりは約880g(米の重量の約2.2倍)なので、一食分でご飯を約215g食べたことになります。
結果、生米パンの方がカロリーは高いですが、恐らくパンの様にバターをたっぷりつけたりしませんし、パンみたいにフワフワしていないので満腹感があり、パンと同じ様な量を食べないと思います。
そして、グルテンフリーでもありますので、生米パンの方が健康的だと思います。
【まとめ】生米パンのコスパとカロリー
では生米パンのコスパとカロリーについてまとめます。
生米パンは銘柄を気にせず、安いお米でも作ることが出来ます。
そして何より無添加であり、グルテンフリーで健康的です。
小麦粉のパンには無い、おいしさがあります。 ぜひ作りましょう!