本記事は、以下の条件に該当する方向けの内容です。

楽天ふるさと納税の電子証明書データの発行とe-taxでの確定申告の流れや所要時間

ふるさと納税だけの申告の確定申告の場合はとても簡単です。

この記事の通りに行えばおそらく証明書の発行は5分でできます。

2025年から、電子証明書は即時発行できるようになりました。申請後すぐに発行されます。

そのため、確定申告をする当日に取得しても全く問題ありません。

出典：楽天ふるさと納税（確定申告ページ）

e-taxでの確定申告書の提出は、添付させていただいた動画を参考にすれば早ければ30分位で終わると思います。 頑張りましょう。

証明書の発行の方法は2種類ある

まず、知っておいていただきたい事。 寄附金控除に関する証明書の発行方法は2つあります。

結論、２のマイナポータル連携無しで発行する方法が簡単です。 マイナポータル連携で行う方法も過去にやったことがありますが、何度もマイナンバーカードを読み取る必要があり、手間がかかります。

【2026年版】マイナポータル連携無しで簡単！楽天ふるさと納税の「寄附金控除に関する証明書」（電子証明書）を自分で発行する手順

では、早速証明書を発行しましょう。 ここではパソコンの画面で説明しますが、スマホの画面でもできます。

まず、楽天ふるさと納税のマイページにログインし、

左メニューの＞確定申告＞電子証明書の申請手順を選択します。

下の画面になります。

ここで、【マイナンポータル連携を利用する方】と【証明書データをダウンロードする方】の選択タブ　があります。

【証明書データをダウンロードする方】を選択。

証明書データ取得ページへ移動するをクリック

下の画面になるので、寄付をした楽天のアカウントでログインする

下の画面になるので、ダウンロードをクリックすると、データがダウンロードされるので、忘れずにどこかに保存する。

電子証明書保存場所の注意点

スマホでetaxで確定申告する場合は、スマホからアップロードして添付できるところに保存しておきましょう。

パソコンのデスクトップなどに保存してしまうとスマホからファイルのアップロードができません。

私の場合は、Googleドライブに保存しています。

なお、プレビューを見ると、寄付歴一覧が表示され、内容を確認できます。プレビュー画面↓

👇保存したデータはこのように表示されます。

お疲れ様です。

これで、楽天ふるさと納税の「寄附金控除に関する証明書」（電子証明書）の発行は終了です。 この方法なら簡単ですね！

確定申告が可能になる期間まで待ちましょう。

次は「今年どこに寄付するか」も考えておくと楽です。

▶ 節約主婦が実際に選んだ、コスパと満足度が高いふるさと納税返礼品は以下で紹介しています。

画像付き正直レビューで紹介しているので選ぶ参考になりますよ！

【随時更新】節約主婦が選んだ！コスパと質の両方満足の2025年ふるさと納税おすすめ品

この記事では、2025年に楽天ふるさと納税で受け取った返礼品の中で、内容と価格の両方が優れている、おすすめしたいと思った返礼品の実を、画像付きで詳しくレビューしていきます。損択なしで正直に書きます。楽天ふるさと納税を元にしていますが、他のポ...

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e-taxでのふるさと納税の確定申告の方法

2025年分の確定申告期間は以下です。e-taxの場合、1月上旬から提出できます。

e-taxでの提出は還付金の振り込みが早い！

e-taxでの提出、なんかめんどくさそう・・・と思う方もいると思います。

結論、これから紹介する動画の通りに進めれば、誰でも簡単にできます。

そして、e-taxで提出のメリットは、「還付金の振り込みが早い」これにつきます。

e-Taxで申請した場合、通常「3週間前後」で振り込まれることが多いです。

マヨ

私は2026年1月14日に提出し、還付金はなんと1月29日に振り込まれました。

なので、e₋taxでやってみましょう。

では次に、e-taxでの簡単な申告方法です。 この方法は初心者でも簡単にできる方法だと思います。

下の動画はＴＯＭＯＺＯさんという方が出している、マイナポータル連携無しで行える、丁寧なゆっくり解説でわかりやすい神動画なのでこれを見れば誰でもできると思います。

出典：TOMOZO CHANNEL

やはり、こちらの動画は非常に丁寧、分かりやすく、約30分で提出できました。

ただ、途中、何故かエラーが続き進めませんでした。
ただ、私の場合、10分ほど時間を置き、再度トライしたら解消しました。

もしエラーが出る場合、色々な原因があります。

以下を参照にして、確認してください。

参照：確定申告書等作成コーナー（よくある質問）

補足

楽天ふるさと納税の電子証明書のデータの読み込みは、途中の、xmlデータの読み込みの箇所で、ダウンロードしたファイルを添付してください。

添付するとこのようにちゃんと証明書が出ます！

スマートフォンのマイナンバーカードの導入でもっと便利に

スマホのマイナンバーカードとは、マイナンバーカードをスマホに取り込み利用することです。

取り込みをしてしまえば、物理カードを読み取らずにe-Taxの申告作成・送信が可能です。

最初の設定が少し手間ではありますが、一度登録すれば、カードを持ち歩くことなく、以下のこともできるため便利です。

取り込みしなくても確定申告はできますが、この機会に取り込みを行っておくのも良いでしょう。

興味がある方は以下のサイトを参考に取り込みをしてから行ってください。

参考；デジタル庁

還付金の金額が合っているか不安な場合の確認方法

e-taxで提出前の最後の確認画面で、還付される金額が表示されます。

その時に、えっ？少ない！これだけしか還付されないの？と焦らないでください。

この確定申告で還付されるのは所得税のみ（銀行振込）です。

還付金のほとんどは、住民税での還付になりますので安心してください。

そして、この金額も、本当にあってるか不安という方は確認する方法があります。

楽天ふるさと納税の還付額を確認する方法

楽天ふるさと納税サイトの、控除金額シミュレーター＞詳細版シミュレーターへ進み、下にスクロール

下記画面がありますので、そこに実際に寄付した金額を入力します。

すると結果が出ますので、その金額とe-taxの最終確認で出た金額がいるか合っているかを確認できます。

ただし私の場合は数十円単位で異なっていましたので確実にピッタリにならない可能性もあります。

なお、最近は楽天だけでなく、Amazonふるさと納税も選択肢に入れる人が増えています。

同じ返礼品でもAmazonの方が安い場合があるのです。

【2026】Amazonふるさと納税が最強に安い！「特別な返礼品」で他サイトよりお得に

Amazonふるさと納税は本当に安いの？「特別な返礼品」の価格を楽天など他サイトと徹底比較！他サイトより安かった実例を画像で検証。人気の返礼品を誰でも簡単に見つけて、お得にふるさと納税を楽しむ方法を解説します。

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よくある質問（FAQ）

よくある質問をまとめました。

Q1. 楽天市場アプリから証明書データを取得できますか？

楽天市場アプリから操作することは可能ですが、途中でブラウザ画面に切り替わります。

アプリ内の「マイナポータルへ移動」「証明書データ取得ページへ移動」をタップすると、自動的にブラウザが起動するため、そのままブラウザ上で手続きを進めてください。

Q2. マイナポータル連携とは何ですか？

マイナポータル連携とは、確定申告時に必要な控除証明書などのデータを、マイナポータル経由でまとめて取得し、自動入力できる仕組みです。

なお、連携を行わなくても、「寄附金控除に関する証明書（電子データ）」をダウンロードして確定申告することは可能です。

Q3. 夫婦それぞれの楽天アカウントで寄付してしまいました。証明書はまとめて使えますか？

「寄附金控除に関する証明書（電子データ）」は、楽天会員IDごとに発行されます。
そのため、夫婦それぞれのアカウントでログインして個別に発行してください。

確定申告時に申告する名義が同じであれば、複数の証明書をまとめて添付して申告しても問題ありません。

Q4. 電子証明書は何度も取得（ダウンロード）できますか？

楽天ふるさと納税の寄附金控除に関する証明書（電子証明書）は、マイページから、何度もダウンロードが可能です。そのため、一度保存場所を忘れた場合も再取得できます。

Q5. 楽天ふるさと納税以外の寄付分も、証明書にまとめて記載されますか？

記載されません。
楽天ふるさと納税が発行する証明書には、楽天ふるさと納税で行った寄付のみが記載されます。

他サービスで行った寄付分については、それぞれ別途証明書を用意する必要があります。

【まとめ】楽天ふるさと納税の「寄附金控除に関する証明書」発行手順とe-taxでの送信

今回は、楽天ふるさと納税の「寄附金控除に関する証明書（電子証明書）」を、マイナポータル連携を使わずに自分で発行する方法と、e-Taxでの確定申告の進め方を解説しました。

公式案内ではマイナポータル連携が強調されがちですが、実際には証明書データをダウンロードする方法のほうが手順が少なく、初心者でも迷いにくいと感じています。

証明書の発行自体は数分で完了し、その後の確定申告も動画を参考にすればスムーズに進められます。

「マイナポータル連携が不安」「できるだけ簡単に済ませたい」という方は、ぜひこの記事の手順を参考にしてみてください。

毎年の確定申告が、少しでも楽になるはずです。

でも見直してみると、買わなくてもいい物、代用できるものが沢山あるはずです。

我が家の4人家族の日用品はいつも月5,000円以内に収まっています。

このブログでは、日用品を節約し、今よりも支出を減らす方法を書いています。

結論、安く買う方法ではなく、買わないで済ませる方法が一番効果があります。

読んで一つでも実践すれば、今より日用品代が節約できます。

日用品費の平均金額は参考にならない

まず、日用品費の平均を参考にしたり、他人と比較する事は、あまり意味がありません。

なぜなら、日用品として含める物が家庭により違うからです。

例えば、化粧品を日用品費に含めるか含めないかで全然金額が違ってくるでしょう。

洗顔やクレンジングは日用品に含めるけど、高めの化粧品や美容液は含めていない場合などですね。

なので、今、使いすぎている、減らしたいと思っているなら、これから紹介する方法をひとつでも取り入れて、あなたの今の日用品費から少しでも支出を減らすことを目標にした方がいいです。

日用品の減りを少なくする工夫

まずは使っている日用品の減りを少なくする工夫です。

例えば、1ヵ月に1本使っている洗剤を、2か月で2本で済むようにすれば半分の金額で済むわけです。

食器用洗剤は薄めて使う

手で洗う様の食器用洗剤は、原液だと濃すぎます。

また、手荒れもしますので、1.5倍くらいに薄めています。

50mlの洗剤なら25mlの水を足す感じです。

2倍に薄めるとちょっと薄すぎる為、1.5倍くらいがちょうどよいと思います。

洗う前に油汚れをぬぐっておくことで、少量の洗剤でも綺麗になります。

これで買う頻度も減ります。

ラップを使う頻度を減らす

普段のラップの使い方を見直してみましょう。

この様にするだけで、ラップの減り具合が遅くなります。

シャンプーやハンドソープのポンプに輪ゴムを巻く

毎日使う、シャンプーやハンドソープ、ワンプッシュで量が出ますね。

髪の長さにかかわらず同じ量で出てしまうため、多すぎたりしてもったいない。

子供が何度も押してしまい無駄遣い(-_-;)

ボトルのポンプ部分に輪ゴムを巻き付ければ、下まで押せなくなるので、減りが遅くなります。

シャンプー、コンディショナー、ハンドソープ等家じゅうの物に応用できますので、これでだいぶ節約できますよ！

プライベートブランドや100均一で購入する

安い物を買えば、もちろん支出は減ります。

ただ、クオリティーも重要ですね。

そこで、ドラッグストアやスーパーのPB（プライベートブランド）のものを選ぶと、安くて品質も良いのでおすすめです。

おすすめのトイレットペーパー

プライベートブランドの商品で品質、価格が良くておすすめなのは、サンドラッグのトイレットペーパーです。

下の記事でサンドラッグのトイレットペーパーの比較を詳しく書いています。

サンドラッグアプリの15％オフクーポンはいつ配信？ポイント5倍デーはいつ？

サンドラッグが安い日、アプリの15％オフクーポンの配信頻度、お得な支払い方法、更にお得に買うコツも書いています。

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ちなみに何倍巻きがお得なのかよく議論になりますが、結論お得度はそんなに変わりません。

一番安いのはやはり普通の長さのものですが、すぐなくなり、交換が面倒。

夫や子供が、トイレットペーパーの芯を置きっぱなしにして、しかも新しいのに交換してないことにイラっとしたり（我が家だけか？）します。

その点、2倍巻きや3倍巻きは普通のより少しは高いですが、交換回数が少なくてほんとにラクです。

保管場所も節約できますし、頻繁に買いに行かなくてもよくなります。
イコール、無駄買いも防げるのです。

で、一度5倍巻きを買ったのですが、とにかく薄い、硬い、ゴワゴワ😨
そう、公共の外の公園にあるアレです。

なので5倍巻きはおすすめしません。

また、イオンのトップバリュのトイレットペーパーもコスパと質が両立していると感じますのでおすすめです。

おすすめの食器用洗剤

ちなみに私が使っているのはこちら。

トップバリュ　食器用洗剤

界面活性剤14％でたっぷり入って値段はなんと78円（税抜き）

他にもお近くのドラッグストアなどでPBの物がこのくらいの値段であると思います。

これを上述した様に更に薄めているので全く減りません(笑)

ただ、このままだとダサいので、かわいいポンプ式ボトルに詰め替えます。

詰替えました

安いラップのおすすめはコレ！

サランラップやクレラップは高いのでこちらもPBの安いものを使用。

ただし、安いラップは選び方に失敗すると、くっつかなかったり、切れにくかったりして、
めちゃくちゃ使いずらいので注意です。

ドラッグストア、ゲンキーのPBのラップを以前買ったら、とにかく薄くて、くっついて出てこないし、切れないから引きちぎったりして、イライラMAXでこの私が途中で捨てました 🙁

今使っているのはトップバリュのこちらのラップです。

40Mで98円（税抜き）とお安く、スパッと切れて、厚すぎず薄すぎず、使いごごちもとても良いのでおすすめです。

トップバリュ　無添加のラップ

洗って使えるキッチンペーパーのおすすめはダイソー！

繰り返し使えるキッチンペーパーが便利なので使用しています。
え？節約なら当然ふきんでしょ。
とツッコミたくなりますよね。

私もずっとふきんを使ってました。

でも、洗う水道代がもったいない、洗うのが手間、干す場所がない、すぐ匂う、不衛生といつも感じていました。

そこで、最近は１日１枚のみ（ここがケチ）キッチンペーパーを使ってます。
ふきんのイライラから解放されました✨。

一日1枚、きれいな場所から順に拭いて、最後は床を拭いて使い倒して捨てます。

大手のスコッティ―の物使ってるんでしょ？

いいえ、もっと安くていいもの見つけました。
ダイソーの200円のキッチンタオルです。

使い心地や大きさもスコッティ―と大差ないのでお勧めです。

買わないで代用できるもの、無くてもなんとかなるもの

次は、わざわざ買わないでも代用できるものです。

風呂やトイレのお掃除はセスキ炭酸ソーダで代用

〇〇専用洗剤は、買いません。

普段のすべての掃除は、セスキ炭酸ソーダ1本です。

【セスキ水の作り方]

セスキ炭酸ソーダの粉末小さじ１に水500ｍｌを溶かしたものをスプレーボトルにいれて混ぜる。

こんだけ―♪簡単ですね！

トイレやキッチン以外の掃除専用の物は、香りをつけると掃除のたびにいい香りがします。

香りをつけたければ、アロマオイルを数滴入れるだけ。

おすすめのアロマオイルはこちら、精油100％なのに好きな精油を選べて、かなりコスパがよくて万能です。

水あかにはクエン酸が良いのですが、塩素系漂白剤と混ざるのが怖いので使用しません。

マメに掃除していればセスキで十分汚れは落ちます。

セスキのいいところは、油汚れがとてもよく落ちる事、キッチンのあらゆる汚れに最適です。
また、拭き後が残らないこと。

重曹だと汚れは落ちますが、拭き後が残ってしまいます。

セスキ炭酸ソーダはドラッグストアで1袋300円程度で購入し、２年経っても全然なくならないかなりの高コスパ。

ただ、お風呂のカビと、排水溝のつまり防止は、塩素系でないと効果がありません。

お風呂のカビも激安キッチンハイターで一発で真っ白です👇

お風呂のカビ掃除はキッチンハイター（台所用漂白剤）が最強

お風呂のカビ掃除はカビキラーとキッチンハイターどっちがいい？違いは？

キッチンハイター（台所用漂白剤）を使い、片栗粉やラップパックの面倒な事は一切無しで、風呂のカビを一発で真っ白にする方法を紹介。びっくりするくらい綺麗になります。

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それ以外のすべての掃除は全部セスキ水で大丈夫ですよ！

エリ、袖汚れは固形石鹸で代用できる

ワイシャツのエリ汚れって頑固で落ちにくいですね。

我が家は毎日、夫がスーツでワイシャツを着用するため、ワイシャツのエリ汚れが悩みでした。

色々洗剤も試しました。

しかし、下のようなヘッドつきの塗るだけOK等の洗剤は、実際、塗るだけでは落ちません。

やっぱりブラシでこすらないと落ちません。

そしてこれ、すぐなくなりますのでコスパ良くないです。

酸素系漂白剤、オキシクリーン、重曹などなどいろいろな方法がありますが、結局一番、簡単で安くて手軽な方法がありました。

用意するものは、安い普通の白い固形石鹸と靴用ブラシとかのブラシ何でもいいです。

エリ部分を水で濡らして固形石鹸を汚れにぬりつけてブラシでこするだけです。

この通り、すぐに落ちます。

専用の洗剤も重曹も漂白剤も不要で一番簡単、安い方法です。

毎日は面倒なので、ワイシャツだけはためておいて、週末に5枚一度に洗濯しています。

ティッシュはトイレットペーパーで代用

これは家庭によりますが、わが家は花粉症の人がおらず、また風邪もめったにひかない為、普段ティッシュは全く使いません。

よく、ちょっと何かこぼした時に、ティッシュを２、３枚取って拭いて捨ててる人を見かけますが、あれは絶対もったいない。

家は、テーブル付近と、キッチンにトイレットペーパーを置いていて、ちょっとの汚れはトイレットペーパーで拭いています。

また、お皿やフライパンにべったりついた油汚れもトイレットペーパーや、ぼろ布で拭いてそのまま捨てます。

もちろん、ここでは激安の物を使います(笑)。

なので、ティッシュは風邪の時以外使いませんのでほぼ買いません。

柔軟剤をやめてみた結果

柔軟剤はずっと使っていたのですが、高いし、すぐなくなるのでやめてみました。

結果、洗いあがりのいい香りはしなくなりましたが、慣れれば不要でした。

汗のにおいが気になる季節や、冬や雨天で乾きにくい時は、臭わないように、酸素系漂白剤を一緒に入れて、すすぎ２回にすれば嫌なにおいは気になりません。

柔軟剤400ｍｌで1本200円～300円しますよね。それで2週間持たないので

1か月600円×12か月　使わないことで、年間6,400円も浮きます。

これは価値観の違いですが我が家は要らないかなと思いました。

ボディーソープは石鹸で代用！シャンプーは家族全員同じもの

シャンプーは、家族全員で使える、牛乳石鹸カウブランドの無添加シャンプーを使用しています。
価格と品質、安全性のバランスが取れています。

もっと激安の物は沢山ありますが、薄毛になったり、傷んだりしたら、本末転倒ですし、毎日使うものなので、ここはほんのちょっぴりお金をかけます。

勿論買うのは詰替え！
香りはしないので、トリートメントだけは（私専用💛）香りのいいものを使っています。

ボディーソープは買いません。

固形せっけんで顔も体も洗う。

ちなみに手で体を洗うのでボディータオルなども我が家にはありません。

肌にも優しくエコ。

チャック付き袋も買わない！

ジップロックは高い、100均のチャック付き袋はすぐ壊れる。

洗って何度も使用するのが面倒＆不衛生。

というわけで、最近は普通のポリ袋（スーパーでもらえるのではなくこちらは一応買っています）に冷凍保存をして、安いので2回くらい使い、捨てています。

冷凍庫で何か月もそのまま長期保存することは無いので、においなども気になりません。

捨てる前にはごみ袋として使ってから捨てます。

あとは、たまに、安い歯磨粉やボディークリームや、手洗いソープを買うくらいです。

歯磨き粉は、100円でも、300円でもそんな違いは無いと思います。

どうせ買うなら、何千円もする高いのを買う方が効果があると思います。

水切りネットも買わない

水切りネットや、三角コーナーも使っていません。

キッチンで出る生ごみは要らないビニール袋、食パンの袋などに入れて毎晩捨てます。

水切りネットは使ったことないのですが特に支障はありません。

細かいところを洗うブラシ

水筒の細かいパーツとか洗う専用ブラシも売っていますが、全部使い古しの歯ブラシで間に合います。

生理用品も年間2000円以下

生理用品、すごくお金がかかります。

しかし、私の生理用品は年間2,000円かかりません。

その理由は月経カップを使っているからです。

これは抵抗がある人も多いと思いますが使うと快適で、生理用品代がかなり節約できます。

洗濯洗剤は粉末か液体かどちらがコスパが良い？

お洗濯の洗剤は、液体と粉末だと、やはり汚れ落ちは粉末の方が良いです。

洗濯洗剤の価格は、粉末→液体→濃縮液体→ジェルボールの順に高くなります。

我が家はコスパがよいので、夏は粉末洗剤を使用しています。
ただ、冬は粉末は水に溶けにくいので液体使用です。

粉末だと２回すすぎが必要じゃない？水道代が高くなる！
とツッコミたくなりますよね。

私も最初そう思って、すすぎ1回でＯＫの液体を買っていました。

でも、すぐなくなるので、夏だったこともあり、粉末に変えて、すすぎ2回にしました。
やはりすすぎは2回の方が、汚れが落ちるし、匂いも残りにくいと感じます。

今のところ水道代は大きく変わっていません。

結論は、水道代が万が一少し上がっても、粉末は液体より安い、汚れも落ちる。

という結果から、我が家は夏は粉末を使用しています。

【まとめ】日用品を節約するコツ

日用品を節約するというと、どうやって安く買うか、安い店はどこか等とまず考えがちですが、そうでは無く、買わないで何とかするという方に考えると、かなり支出が減ります。

我が家はこんな風に、日用品をあまり買わない為、日用品費が5,000円以下の事がほとんどです。

我が家はこのように、ほとんど日用品を買わない為、毎月の日用品費が5000円以下に収まっています。

1つでも取り入れてみて日用品費を下げましょう♪

食費の節約についてはこちらもお読みください。

ためルーティン

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このブログでは、生米パンにハマった私が、パウンド型、炊飯器、ホームベーカリーで作ってみて比較し、それぞれのメリットやデメリットと一番簡単で失敗しにくいおすすめの方法を紹介。

発酵のポイントなども載せています。

失敗したリアルな写真もちゃんと載せてます。ぜひ作ってみて下さいね。

【生米パンの作り方】パウンド型、炊飯器、ホームベーカリーの比較

生米パンを、同じ分量、条件で3つの方法で作ってみました。

参考にした分量は、米1合分で作るレシピが分かりやすいと思い、You tube の【美メシちゃん】のレシピで試した結果です。

生米パンをホームベーカリーで作った場合

ホームベーカリーは、シロカの2斤焼けるタイプを使用しました。

発酵だけ、焼きだけと単独機能付きです♪

生米パンの動画を沢山上げている、さきっちんさんの作り方を参考に、分量は２合分で作りました。

さきっちんさんの動画は、手順が非常に分かりやすい。

発酵前

我が家の発酵ボタンを押すと50分と表示されるので、うっかりそのままボタンを押すと危ないです。
ちょっと控えめに15分で一旦様子を見ました。

発酵速い！

発酵の確認方法

下はホームベーカリーのパンケースの画像ですが、発酵前に竹串をさして深さを確認して、その2倍の所に、生地で横線を引いてしるしをしておきます。

この線の少し下位になっていたら、発酵完了の目安です。

早めに確認して良かったです。
20分だと過発酵になってしまうかもです。

発酵後

そして焼きボタンを押すと、デフォルトで1時間と表示されます。

レシピでも大体1時間なので、控えめに50分で焼いてみました。

結果、やはり追加して1時間10分焼きました。
チーズケーキみたい💦

表面はオーブンと違い、色はつきません。

裏返そうかと思いましたが、羽を抜いた時の芯があるから無理です。

焼き上がり取り出すとこんな感じです。

焼き上がり

焼き上がり

羽の芯に生地がくっついてしまい穴あきましたが、こんがりおいしそう。

型に油は塗っていませんが型離れも簡単にポコッと外れます。

空洞も出来ずに、キメもすごく細かいとはいえませんが、均等でつぶれたような部分も無くきれいにできました。
味もとてもおいしいです。

上面以外はカリッとこうばしい。

生米パンはカットが難しいです💦

マヨ

何度も作ってうまくいったレシピを完成版として、クックパッドに掲載しましたので、もしつくられる場合はこちらをご覧ください👇

ホームベーカリーでもっと簡単！生米パン by meru103

ホームベーカリーで作るメリット

• 型もクッキングペーパーも不要
• 発酵温度や焼き加減が安定しているため失敗しにくい
• 移動させたり、ひっくり返したりすることなく、全てお任せで完成する

ホームベーカリーで作るデメリット

• 焼き時間が長いため、3つの方法ではトータルで一番時間がかかる
• ホームベーカリーを持っていない人は作れない
• 表面が焼けない、また、どうしても裏に穴が開く

総評

3つの作り方の中でホームベーカリーが一番簡単で美味しく出来ました。

ただ、作り方の情報量もまだまだ少ないです。👇レシピ掲載しました。

ホームベーカリーでもっと簡単！生米パン by meru103

発酵の時間だけ気を付ければ、おそらくどの機種でも失敗しにくいのではと思いました。

【生米パン】パウンド型＆オーブン

パウンド型を使い、オーブンで焼くという一番基本の形です。

以前２回作ったことがあり、今回は３回目。
ちなみに2回目は膨らまず失敗。

前回はアルミ型に、クッキングシートを敷いたのですが、今回は、テフロン加工の少し大きめのパウンド型でシートを敷かず、油を薄くぬって作ってみました。

発酵前

発酵後

上手く発酵しました。
焼きはオーブン余熱後、180度30分。

めちゃめちゃこんがり上手く焼けています！！
おいしそう♪

焼成後

ポコッときれいに簡単に型から外れたので、テフロン加工は大変おすすめです。

切ってみると、ちょっと空洞が出来ていました。
この原因は恐らく過発酵だと思います。

少し断面がつぶれた感がありましたが、まぁまぁうまく出来ました。

オーブン+パウンド型で作るメリット

• 工程は簡単、発酵はオーブン任せなので温度は安定していて失敗は少ない。
• オーブンのタイマーで時間を設定できてラク。
• 焼き時間もレシピ通りで大体上手に焼け、裏返す必要もなく上面もこんがり焼ける。

オーブン+パウンド型で作るデメリット

• 発酵の2倍が分かりにくい→これは下に解決法を書いています。
• 型が必要
• アルミなどの型の場合はクッキングシートを敷かないとくっつくので面倒

総評

今回の3つの作り方の中では、一番、見た目がよくこんがりとおいしそうに焼けました。

基本に基づいた作り方なので、情報量も多いです。

手順通りにすすめ、発酵の見極めさえできれば、初心者でも簡単だと思いました。

【生米パン】炊飯器

こちらは、1合の分量なので、美メシちゃんの動画を参考にさせて頂きました。

【生米　炊飯器】で検索するとすぐに出てくるこちらの動画は、380万回以上も再生されている人気動画です。

美メシちゃんの動画ではかっこいい高そうな炊飯器ですが、我が家のは結構古い、安い炊飯器です。
同じく5.5合炊き。

発酵前の写真です。

発酵前

炊飯器は目盛りがついてるのがメリットです。
メモリを覚えておけば、2倍発酵したか分かりやすい。

動画の通り、20分保温で発酵。

20分後👇

発酵後

わぁ、ちょっと発酵しすぎたみたいです。
20分発酵とあったけど5分短めにすればよかった💦

慌てて加熱ボタンをプッシュ。

動画では焼きは、炊飯で30分か早炊きでとありますが、早炊きが何分間か不明なため、今度はちょっと短めで炊飯25分でタイマーかけてみます。

25分後開けてみると、えっ！全然焼けていない。
表面はまだべたべたでヒビ割れている。

25分後

ひっくり返せる状態ではありません。
追加で10分炊飯。

35分焼いても、表面は乾きましたが、これ以上やっても変わらなそうだったのでひっくり返し20分焼き。

炊飯（焼き）35分後

ひっくり返したらほんのり焦げ目。
しかも薄っぺらい💦

完成品

裏は焼いても何故か全く焦げ目つかず、動画と全く違う物体に💦。
これは完全なる失敗です。

完成

このブログではちゃんとこうして失敗も赤裸々に載せます(笑)
しかしひどいですね💦

イースト臭きついです。
ねっちょりと歯にくっつく感じ。
お餅です。

しかし捨てませんよ！トースターでカリカリに焼いたり揚げたりしたらおいしく食べれました！

炊飯器で作るメリット

• オーブンもホームベーカリーも無くても作れる
• 目盛りが付いているので発酵の目安が分かりやすい
• くっつかないのでクッキングシートが不要でラク。

炊飯器で作るデメリット

• 炊飯器は機種により、内釜の素材、保温の温度、炊飯の具合、早炊きの時間、等が異なり、レシピ通りに作っても同じように成功するとは限らない
• 発酵時間、焼き時間の調整が難しい
• 発酵具合、焼け具合を外から確認出来ない。
• こんがりとした焦げ目がつきにくい
• 形が丸いので切り分けた時の形が微妙。

総評

炊飯器は、やはり手持ちの炊飯器の機種により仕上がりが変わる為、難易度が高いかなと思いました。

実際、Youtube動画のコメントにも、同じ様にうまく出来なかったとの声も見られました。

また、美メシちゃんの動画の仕上がりを見ても、色が白めです。

炊飯器なので、どうしても、焼くというよりは蒸す感じになりやすく、他の2つの方法の様に、カリッと香ばしいという仕上がりとは違うと思いました。

【まとめ】生米パンはパウンド型、炊飯器、ホームベーカリーどれがおすすめ？

結論、ホームベーカリーが一番簡単で、仕上がりもよかったです。
初心者でも失敗しにくいと思います。

ただ、基本はオーブンと型を使う方法で、こちらの作り方が一番、情報量やレシピも多いとは思いますし、色々な型でアレンジも可能です。

また、炊飯器ももちろん、私がたまたま失敗したのかもしれませんし、上手く作ってる人も沢山います。

色々試してみて、楽しく作りましょう。

失敗の原因の一つに水分量の多すぎ、少なすぎがありますがこちらの記事はそれを解決する内容です👇

もう失敗しない！生米パンのベストな加水率は？水分量の計算方法

よろしければまたご覧ください。