フードプロセッサーの購入を検討している方は、山本電気のフードプロセッサーも候補に入っているかもしれませんね。

この記事を読めば、山本電気のフードプロセッサーについて、キャベツの千切りは出来る？食洗機は使える？YE-MM41とMB-MM56の違いなど、気になる疑問がすぐにわかります。

MB-MM56を7年使用した私が、かき氷、にんにくおろし、ポタージュを作ってみた画像と欠点も正直にレビューしています。

そもそも、フードプロセッサーって使い道あるの？と買うか迷っている、どのメーカーがいいか迷っている人にも役立ちます。

結論、フープロ買うなら、山本電気です。

フードプロセッサーは必要？使い道は？

そもそも、フードプロセッサーが無くても料理は出来ますよね。
でも、あると便利なのは間違いないです。

私は、4人家族食費3万円ほどに抑えることが出来ている節約家なんですが、フードプロセッサーのおかげで節約できている事が多くあります。

例えば、ひき肉より安い豚小間肉や鶏むね肉を手早くミンチにできるので、ひき肉を買わなくて済んでいます。

にんにくやしょうがもあっという間に大量におろせるので、添加物の入った、値段の高いチューブタイプを買わなくて済んでいます。

玉ねぎのみじん切りも3秒なので、冷凍みじん切り玉ねぎなんて買わないでいいですし、かき氷も秒でできます。
使い道は沢山ありますよ。

フープロのおかげで、何でも手作りするのが楽しく、早いので負担が無い。

買ってよかった事ばかりです。

山本電気のフードプロセッサーの口コミ

では、世間の口コミを見てみましょう。

山本電気のフープロ、低速800から高速3000回転まで無段階調整できるし、連続20分使えるのでモーター焼けなど気にせず安心してナッツとか砕きまくれて大変良きですよ(ダイマ)

— 宵闇‍⬛映画や漫画、歴史の再現料理 (@yoiyami706172) October 19, 2022

フープロおすすめです！山本電気の道場六三郎モデル使ってますが、ステンレスカップで頑丈ですよ。音は微妙に大きいかも…。

— 神楽 FF14 (@KaguraUltimaFF) June 26, 2022

私の好きな山本電気はダイソンのモーターを作ってる会社で、フープロ使ってますが物凄くパワフルで使い心地良いです。
道場六三郎さん監修です。 pic.twitter.com/STJqH7PhAi

— 玉響★たまゆら (@tyura_sakuhana) March 26, 2022

山本電気のフープロでコーヒー豆を挽いてるので挽きたての美味しいコーヒーがいつでも飲める、フープロ様々…こいつがいない生活考えられんので壊れたとしても速攻で買い換えるワ… …

— 食べ過ぎだ筋トレをしろ寿吏 (@KkkkZenzai) May 5, 2021

Xに山本電気のフードプロセッサーの口コミが多いことに驚きました。

やはりモーターのパワーがすごいといった意見が多いです。

山本電気のフードプロセッサーのメリット、洗いやすい！軽い！

では私が7年間実際に使ってみてよかったメリットです。

ワークボウルがステンレスで扱いやすい

ワークボウルというのは、食品を入れる入れ物ですね。

ガラスのメーカーが多いですが、あえてステンレスを選びました。

ガラスのメリットは、清潔に保てる、キズが付かない、ことですが重いです。

ステンレスは、キズ、臭い、色が付かない、軽い、頑丈、清潔に保てるなど利点ばかりです。

お肉などで使用した後のギトギト油もするっと簡単に落ちます。

ワークボールに余計な溝なども無いので洗いやすいです。

あえてデメリットは横側からは中身が見えない事位でしょうか。

でも蓋は透明で上から中の様子を確認しながら調理できるので問題ないです。

また蓋をしてそのまま冷蔵庫に保存できるのも便利。

モーターのパワーがすごい！

山本電気は、1934年創業のモータメーカーで、自動車部品にも使用されるモーターを製造しています。

氷も砕くパワーに惹かれ購入しました。

使ってみて本当にその刃の威力に驚きです。

氷を下の様に入れます。

ここからは山本電気さんのYoutube画像で見てください。

蓋がプラスチックなので、最初は割れないか心配でしたが、何度もやっていますが割れません。

ホントにこんな感じに一瞬でふわふわのきめ細かいかき氷が出来ます。

夏は何度もかき氷作ってます。
アイスより安いから節約になる！

玉ねぎのみじん切りなんてほんと、3秒です。

一番強いメモリでやるとやりすぎてシャビシャビになってしまうので注意。

あっという間。

粒ごまをすりごまにしたりも本当にすぐ細かくなりますよ。

あと、コーヒーのミルとしても使えるので別に買わなくてもいいですね。

おろしのグレーダーが本当に便利

おろし専用のグレーダーがついているのですが、これがすごいです。
こうやってにんにくを入れます。

ここからは山本電気さんのYoutube画像で見てください（これは山芋ですが）

本当に一瞬で、にんにくがこうなります。

ちなみに2枚刃だと細かいみじん切りにはなりますが、おろしはできません。

グレーダーの力すごい。

あの量のにんにくを手ですったらすごい時間かかりますし、手も臭いつきますよね。

同じく、しょうがや大根おろしも5秒です。

買ってきたにんにくやしょうがは、一度におろして冷凍保存します。

便利すぎます。
また、山芋の様な粘性のあるものは多くのフープロでは出来ない事が多いのですが、このフープロは大丈夫です。

デザインがおしゃれ

シンプルで海外っぽいデザインもおしゃれです。

右と左なら、右！

山本電気のフードプロセッサーのデメリット、食洗機は使えない、ミキサーの代わりにはならない

デメリットもありますので正直にレビュー。

食洗機は使えないとある

ちなみに食洗器は不可となっていますが、私は普通に食洗器でガンガン洗っています。

が、何の支障もないです。

念のため正式には不可となっています。

画像：取扱説明書MB-MM56

容量が小さい

我が家の様に1㎏近くの肉をひき肉にしたい場合は、何度かに分けて使わなければなりません。

欲張って入れ過ぎると、止まってしまい、裏側にあるリセットスイッチを押さないと動きません。

本体を持ち上げて、裏のリセットスイッチを指で探して押すのですが、これが面倒💦

また、私は手作りパンを作るのでコネが出来る！とやったのですが、最大150ｇの粉しか入らないので結局役に立ちません。

でもコネ自体はすごく早く簡単。
きちんとグルテン膜もできます。

もっと容量の多いフープロは無いかと探したのですが、この山本電気の500mlのでも大容量でした。

最大でも650mlのしか日本製品では見つけられませんでした。

もっと大容量の物があれば絶対に需要があると思うんですが・・・・。

生クリームの泡立ては残念

生クリームや卵白の泡立てもできるとありますので、初期の頃やったのですが、ものすごく時間がかかります。

やはり考えてみればあの2枚の刃では無理があるのでは。

その証拠に、別売りオプションのスライサーキットに、泡立て強化のエッグビータという羽がついています↓全然羽の構造が違います💦

という事は、基本セットのカッターでは難しいという事ですよね(笑)

ミキサーの代わりにはならない？液体物は苦手

液体もできる！とありますが、実際はどうなんでしょうか。

我が家はポタージュをよく作るのですが、こうやって茹でた野菜や芋と水を入れてかけてみます。

ウィーンと蓋について回ってます。

最大スピードで1分回したところ、まだどうしても粒粒が残っていて滑らかにはなりません。

結局、ミキサーに入れ替えてやってみると、すぐに滑らかなスープになりました。

という事で、何度か液体物もやってみたのですが、やはりミキサーにはかないません。

刃の構造が違いますよね。

ジュース類、ポタージュ類は断然ミキサーの方がうまくできます。

ただ、ミキサーでは、絶対にみじん切りやすりおろしはできないことを考えると、どちらかを買うのであれば、フードプロセッサーの方が使えます！

山本電気のフードプロセッサーでキャベツの千切りはできる？

できません。

オプション品でスライサーキットという千切りカッターもありますが、それでもキャベツの千切りは出来ないと書いてあります。

私はキャベツの千切りが大好きでほぼ毎日食べるので、千切り機についてはかなり調べましたが、現在、家庭用でキャベツの千切りを満足にできる自動の機械は無いです。

フープロでできるのがあったのですが、最初にキャベツを細長く切る必要がありますし、ちゃんとした千切りキャベツは出来ません。

こんな細い形に切っている間にスライサーか手切りでやった方が早い。
しかも仕上がりも微妙すぎます💦

とんかつ屋さんの様なキャベツ千切りを作るのは、業務用の10万以上するものしかないです。

やはり千切りは専用のスライサーですね。
こういう大きいのが早くて手軽です。

山本電気のフードプロセッサーYE-MM41とMB-MM56の違い

YAMAMOTO（YE-MM41）とMICHIBA（MB-MM56）がありますが、2つの違いは何でしょう。

私が持っているのはMICHIBA（MB-MM56）です。

機能面での大きな違いは、「断続運転モード」の有無だけです。

YE-MM41についている「断続運転モード」は、モーターを回す→止める動きを自動で繰り返すそうことが出来るそうです。

ただ、MB-MM56も手動でその動きが出来ますし、すごいパワーなのでそんなに長く押さなければいけない事はほぼ無いと思います。

この機能は必要ないかなというのが私の感想です。

あとは、スピードのダイヤルがMB-MM56は4まで、YE-MM41は7までですが、これも正直あまり関係ないと思います。

あとは商品のカラバリの違い。

フードプロセッサーを使い倒すコツ

あるあるですが、取り出しにくいところにしまうと、出すのが面倒になり、使わなくなってしまいます。

なので、すぐ使える場所に出しっぱなしにしておくのがおすすめ。

私は、レンジ横に置きコンセントも常時さした状態にしてあり、使いたいときすぐ使える為、頻度が高いです。

特にこのフープロは結構重さもあるし、持ちにくいので、買う前に出して置けるスペースの確保をおすすめします。

【まとめ】山本電気のフードプロセッサーは軽い！お手入れラク！パワフルでおすすめ

今回は山本電気のフードプロセッサーについて詳しく書きました。

マヨ

7年、頻繁に使っていますが、一度も故障せず、パッキンも取り換えたことがなく丈夫です。

フープロを買うなら、山本電気がおすすめです！

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とうもろこしは皮つきのまま、レンジでチンが一番早くておいしいです。

お湯も鍋もラップも要らないので節約にもなります。

このブログでは、私がクックパッドに2015年に投稿し、「レンジ　とうもろこし」の検索で1位の、【とうもろこしを皮ごとレンジで茹でるレシピ】を紹介。

レンジに放り込んだら10分後には食べられるという手軽さ！

この方法を知ったら、1本から気軽に買えますよ。

子供でも出来るくらい超簡単です。

とうもろこしは収穫後どんどん味が落ちる

とうもろこしの旬で一番おいしい季節は 7月から8月 です。

とうもろこしは、収穫した瞬間から糖分がでんぷんに変化して甘みが減少していくため、鮮度が非常に大切な作物です。

それゆえ買ったらすぐに、茹でてから保存する事がおいしく食べるコツです。

新鮮なとうもろこしの見分け方

買う時に、おいしいとうもろこしを選ぶコツです。

まず、とうもろこしの皮は鮮度を保つのに重要です。

出来るだけ、皮つきのものを買いましょう。

よく、皮がむかれていてラップやトレイでまとめ売りされている物を見かけますが、鮮度が落ちているので避けましょう。

また、皮つきでも、ひげ根の状態を見て、新鮮で良いとうもろこしを選ぶことが出来ます。

ひげ根の本数はとうもろこしの実の数と一致するため、ひげ根が多い物、そして水分が抜けるとパサついてきますので、しっとりしている物を選びます。

ひげ根の色が薄い、又は緑色のものは鮮度が低い可能性があります。

また、重さもずっしりと重い方が水分たっぷりでおいしいです。

皮がむいてある場合しか見えませんが、鮮度が落ちてくると、水分が抜けて実の粒がへこんできますので、ぎっしり、実が膨らんでいる物を選びましょう。

とうもろこしを鍋で茹でるデメリット

昔はトウモロコシを鍋で茹でていましたし、それが当然でした。

でも実は茹でる事は、デメリットも多いのです。

まず、トウモロコシを丸ごと茹でるとなると、大きな鍋が要りますね。

半分に切ったとしても、数本分入る大きさの鍋を持っていない人もいますね。

お湯も大量に要るのでガス代や水道代もかかります。

茹でる時間は長くはないのですが、準備と、お湯を沸かすのでトータルでは時間がかかります。

また、こんな手間なのに1本だけを茹でようという気にはなれません。

とうもろこしにはカリウムやビタミンB1等の水に溶ける水溶性の栄養が多く含まれていますが、茹でる事でこの大事な栄養が水に溶けだしてしまいます。

鍋で茹でるメリット無いかも・・・

蒸し器で蒸す方法もあり、これは栄養は逃げませんが、同じく手間はかかりますね。

とうもろこしを皮ごとレンジで加熱するメリット

レンジで加熱するとメリットだらけです。

皮つきでレンチンする方法と、皮をむいてラップで包んでからレンチンする方法がありますが、私のレシピでは、ラップも使用せずとうまく出来ます。

マヨ

ズボラ向き！

なので、本当に何もいりません。

そして栄養も逃しません。

また、食べたいと思ってから、レンジに放り込み、10分後には食べることが出来るという手軽さ！

これは超おすすめポイントです。

このレシピを掲載後、多くの人に「つくれぽ」を頂いています。

みなさん、おいしい！簡単、こんな方法知らなかったと、嬉しい声。

レンジ加熱のデメリット

でもデメリットも少しあります。

それは、大量のとうもろこしを一度に茹でるのには向かない事です。

2本以上を一度に加熱すると、どうしても加熱ムラができてうまく仕上がりません。

それゆえ、1本ずつ加熱が必要になる為、大量に茹でたい場合は非効率です。

3本以上を一度に茹でたいなら、鍋で茹でるか蒸す方がおすすめです。

とうもろこしを皮ごとレンジで茹でるレシピ

では、そのやり方と、コツを説明します。

①とうもろこしを皮付きのまま、レンジに放り込みます。

我が家は、中がフラットなタイプですが、回転皿のタイプももちろんＯＫ

回転皿の方がムラなく出来ます。

洗う必要はありません。

皮がラップの代わりになるのでラップ無しでOKです。

②600Wのレンジで3分加熱します。

③いったん開けて上下を返してまた2分加熱します。

④そのまま5分放置します（余熱で更に火が通ります）

⑤完成

こちらのクックパットレシピに掲載されています。（内容は同じです）

簡単、早い！皮ごとレンジでとうもろこし by meru103

レンジで加熱後のとうもろこしの保存方法

すぐ食べない分は、冷蔵庫か冷凍庫で保存できます。

翌日までに食べる分は冷蔵保存。

加熱後（茹でた後）のトウモロコシは日持ちしません。

翌日以降に食べる分は、加熱後、荒熱が冷めたら早めに冷凍保存してください。

冷蔵庫保存の場合

1本ずつラップに包んで、冷蔵庫に入れてください。

冷えたまま食べてもおいしいですし、レンチンして温めて食べても。

冷凍保存の場合

1本ずつラップに包んで、冷凍庫に入れてください。

長めに保存する場合は、更にチャック付き袋に入れると臭いがつきにくいです。

あまり長く置くと霜がつき出しますので、1ヵ月位がおいしく食べられる目安です。

解凍は、常温に出しておくと30分程でちょうどよい感じに。

急ぐ場合はレンジで温めてください。

【まとめ】とうもろこしを皮つきでレンジで茹でるレシピ

これで、もう面倒な事無しで、気軽にとうもろこしを買うことが出来ますね！

ぜひこれからはこの方法で試してくださいね。

日本の「一汁三菜」の文化に世の中の多くの主婦が、疑問や大変さを感じているのではないでしょうか。

もちろんおかずが多いに越したことはありませんが、食事の準備は一生続きます。

献立を考える、作る、片づける。

マヨ

365日、毎日本当に大変なこの作業を少しでもラクにしたいと思いませんか。

食事は、「楽しい、おいしい、栄養が摂れる」ことが出来ればよいのではないでしょうか。

このブログでは、私が一汁一菜にして感じるメリット、リアルな画像付き献立を紹介しています。

もし食事の用意に負担を感じている方や、食費を少しだけ減らしたいなと思っている方はぜひやってみてください。

きっと、これでいい！と思いますよ。

一汁一菜にした理由

私は料理が大好きなので、作るのは全く苦ではありません。

ただ、やっぱり献立を考えるのは本当に面倒です。

５年くらい前までは、一汁二菜でした。

コレ、2014年の写真がありました。

唐揚げ献立、野菜の煮物がありますね。

2014年

それが今はこれが普通です

豚肉の野菜巻き照り焼き、味噌汁、ごはん

では何故、副菜を作るのをやめたのかというと

子供が副菜を食べないから

一番の理由はこれです。
我が家の子供は二人とも少食、しかも下の娘は特に偏食で、好き嫌いがひどい。

小学生の今でも他の子より食べませんし、あまり食べる事自体に興味が無いのか、すぐに遊び食べをします。

食事に1時間かかることも珍しくなく、挙句の果てに残され、毎食イライラでした。

特に、副菜は大体が野菜料理の為、ほぼ食べない。

私が残りを全部食べるのが嫌になりました。

献立を考えるのが面倒になったから

料理好きゆえにレシピアイデアが多く浮かんでしまい、何品も作ると、なかなか献立がきまらない💦

メインと副菜の調理法を変えないと等と考えてしまい、時間がかかりすぎます。

夫は文句を言わないから

夫は、今まで一度も文句を言ったりしたことはありません。

たとえ口に合わなくても残す事もめったにありません。

私が「質素でごめんね」と言っても、「全然充分だって」と言ってくれる人です。

なので、量さえあればいいかと思いました。

栄養バランスが取れて量があれば問題ないから

私は、アメリカ、オーストラリア、ケニアの家でホームステイをした経験がありますが、日本の様に何品も作らないのがフツーです。

ピザだけとか、丼ものだけとか、汁物さえも無く本当に1品だけなんて事が普通でした。

しかも栄養バランスなんて正直考えていない。

だったら品数が少なくても、栄養バランスが考えられていればもう充分と思ったのです。

そんなわけで、今のスタイルになりました。

我が家の一汁一菜の夕ご飯の献立

では実際の献立写真です。

子供の分はご飯もワンプレートにしています。

洗い物が減るのとその方がお子様ランチ風になって食べるので。

正直、映えません！
質素！と思った方も多いと思います。

はい、魚はほぼ無いです。
牛肉もありません。

魚はボリュームが無いのと、やはり高いので、外食で回転寿司に行ったり、ふるさと納税の返礼品でもらったりしています。

牛肉は、もちろん、高いのもありますが、調理法があまり思い浮かばないからです。

ただ、私が言いたい事は、一汁一菜にするのは、食費を減らす事が目的ではありません。

毎日の食事の準備の負担を軽くするという事が一番の目的です。

一汁一菜はラク！時短！メリットいっぱい

では、上の様な献立にして、何が良かったか。

とにかく献立を考えるのがラクです。

そして2品しか作らないので、当然、今までより料理をする時間も少なくなります。

そして、ワンプレートや丼にしてしまう事が多いので、洗い物が少ない。

しかし、見て頂けると分かるように、栄養バランスは取れるように意識。

品目が少ない為、汁物は具沢山にしています。

また、メインにボリュームが無い時や、野菜や肉が足りない時は、汁に卵やお肉を入れたり、ごはんに野菜を混ぜたりして工夫しています。

この品数なら、子供も全部食べます。

また、使う食材が少ないので、同じ食材を使いまわす事により節約にもつながります。

【まとめ】ランチも夕食も一汁一菜献立でいい！

「食べる」ことは毎日一生続きます。

価値観はそれぞれですが、楽しく、おいしく、栄養バランスがとれていれば、どんな形でもいいのかなと思います。

もし毎日の食事の用意に疲れてる人は、私の様に、一汁一菜を試してみてはどうでしょうか。

とてもラクですよ！

そして、無理せずに宅配を使ったっていいんです。
とにかく、お母さんがストレスをためるのは一番ダメ。

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